Complejo rural hostelero destinado a actividades de restauración, diseñado como espacio de vanguardia para la realización de eventos y alta restauración.

Este conjunto histórico de molinos harineros está catalogado como patrimonio cultural nacional (Molino Ferrando, Molino Escaleta, Molino del Martinet, Molino Testar y Acequia de Moncada). Cuenta con 3 salones en planta baja para banquetes con capacidad para más de 800 personas. Existe un cuarto salón de banquetes- restaurante. El edificio protegido del Molino de Ferrando es de 3 alturas y posee sala de reuniones en cada planta para eventos más reducidos y exclusivos(capacidad hasta 211 personas) . Con espacio de recepción y oficinas. Con muelle de descarga. Superficie del terreno asignada al edificio de 12.137 m2 y construida de 3.146 m2. Posee parking al descubierto.

El complejo se encuentra en Paterna, a 10km de la ciudad de Valencia. Concretamente se localiza en la Partida Pol y Martinet, al Sur de la Zona conocida como de los Molinos, al Oeste del Casco Urbano de Paterna y junto a la Autovía V-30, CV 365 y la parada de metro Santa Rita (línea 2).
Además, el Aeropuerto de Valencia se encuentra a 10min del complejo y en las proximidades existe una amplia oferta hotelera, debido a su cercanía con la Feria de Valencia y el Palacio de Congresos.